Hozzávalók:
25 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
0,5 tk szódabikarbóna
7 dkg kókuszreszelék
1 citrom reszelt héja (én + 1 lime-ot is tettem bele)
1 tojás (szerintem lehet 2)
10 dkg cukor
1 dl szűz olivaolaj
3,5 dl natúr joghurt
1 citrom (és egy fél lime vagy fordítva) leve
elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
egy tálban a lisztet a sütőporral, szódabikarbónával, a kókuszreszelékkel és a citrom (és lime :) ) héjjal összekeverjük.
Egy másik tálban a tojást, a cukorral habosra verjük, majd hozzákeverjük a citromlevet, olajat és a joghurtot.
A két tál tartalmát összekeverjük és kivajazott, zsemlemorzsázott (vagy sütőpapírral bélelt) 20 cm átmérőjű tortaformába öntjük, és 20-25 perc alatt készre sütjük..
Szerintem citromfagyival a legjobb :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése