2013. március 27., szerda

"Ütős spenót" :)

Próbáltam már sokféleképpen... Csengu imádja, de még nem ette meg kétszer ugyanúgy. Volt már szimpla , vegán, ricottás,diós és most egy Gyöngyusz féle "Ütős" :D. Naaggyonfincsiiiiiii!!!! Most rohanok, bikóz sok a feladat, de este jövök a recepttel , a lánytól, aki igazán átérezte problémám súlyosságát :D :D és segített a bajban :) <3
És íme a recept:

"szal én úgy szokok csinyányi, hogy a hagyományos zsemle, tejszín az alap , fokhagymával, és bazsalikommal. de a te gyereked még piciny. eszik ilyen fűszeres kaját? na, max. nem teszel bele annyit...

aztán amikor készen van, akkor egy nagy adag csíkokra vágott sonkát pirítok a tetejére, meg egy marék reszelt sajtot nyomatok rája." Gyöngyusz :)

No , helyzet a következő :D :
1." hagyományos zsemle, tejszín alap" :) régen bajban voltam ilyenkor, most kicsit több önbizalommal, direkt nem kérdeztem rá, hogy "AZ MEG MI?" :D, gondoltam: lesz, ami lesz, ha meg nem lesz, legfejjebb rákérdezek....
 Szóval zsemle helyett házikenyér-kockákat pirítottam olivaolajon. Tejszín híján tejfölt öntöttem az aranybarna kockákra. Mikor rotyogott, két nagy gerezd fokhagymát nyomtam bele és kb maréknyi friss bazsalikomlevelet. 
2. néhány percig pároltam a spenótleveleket , (igen, különedény :D wááá szörnyű vagyok :D  analfabéta, de azé' hajlamos vagyok a fejlődésre, kb, mint a náthára) Ja és, hogy fokozzam: tettem bele egy fél húsleveskockát (tudom, ne is mondd! :D)
3. Összeöntöttem :D :D :D aztán 2 perc rotyogtatás
4. Turmixolás
5. Sajtreszelés, rászórás , sonka helyett csirkecombot, mert tegnap már kiolvasztottam... :D
6. MMMMMMMMMMM-ögve evés gyerekkel az élen... bevágott egy felnőtt adagot.... :D


2013. március 26., kedd

Pocak Panna paleo konyhája: Közel-keleti ízek: Ma'ammoul (vegán, glutén-, tejt...

Pocak Panna paleo konyhája: Közel-keleti ízek: Ma'ammoul (vegán, glutén-, tejt...: A Ma'amoul egy hagyományos arab apró süteményt, amit legtöbbször vagy datolyával töltenek (ezek nagyobbak) vagy pedig dióval, mandu...

Lillusnak köszönhetem , hogy ráleltem erre a kincsre :)

2013. március 25., hétfő

Az élet zöld - és finom...: Rózsakalács Újabb CSODA Katustól :)



Az élet zöld - és finom...: Rózsakalács: ...szóval az úgy volt, hogy megláttam Babette oldalán a csodaszép rózsakenyér receptjét, és azonnal kedvet kaptam, hogy kipróbáljam. Aztán...

2013. március 23., szombat

havazás van...

Rég jártam erre, mert 24 óra kevés.. de nemsoká konyhakertről, ültetésről, később aszalásról, szárításról, befőzésről írnék, anyaggyűjtés van.... amúgy aktuális :)